املت میگو با مارچوبه

پختن املت ها قاعده و قانون خاصی ندارد.

پایه املت ها تخم مرغ و خامه (خامه لبنی یا خامه نارگیل) است.

بقیه مواد را می توانید به دلخواه خود تغییر دهید.

می توانید انواع گوناگونی از قارچ ها، پیازها و ادویه ها را امتحان کنید.

همچنین می توانید انواع پروتئین ها مانند ماهی، میگو یا مرغ را اضافه کنید.

انتخاب من املت میگو و مارچوبه است.

زمان لازم برای آماده کردن

8 دقیقه

زمان لازم برای پختن : 13 دقیقه

مواد لازم

• پیاز قرمز متوسط : یک سوم

• قارچ : 2 عدد(اختیاری)

• کره : برای سرخ کردن (بی نمک)

• تخم مرغ بزرگ : 3 عدد

• خامه لبنی یا خامه نارگیل : یک سوم لیوان (80 میلی لیتر)

• مارچوبه : 200 گرم

• ریحان خردشده : برای تزیین (اختیاری)

دستور پخت

قارچ ها و پیاز را به همراه کمی کره درون تابه ای متوسط(ترجیحا نچسب) بریزید و حدود 8 دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی شوند.

میگو را اضافه کنید و در حالی که مخلوط را هم می زنید اجازه دهید دو دقیقه روی شعله بماند.

شعله را کم کنید و تخم مرغ ها و خامه را اضافه کنید.

هم زدن را اضافه کنید و املت را درون ظرف غذاخوری بریزید.

مارچوبه را درون همان تابه بریزید و کمی کره اضافه کنید.

شعله را روی حرارت زیاد قرار دهید و مارچوبه ها را حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند.

آنها را به ظرف املت اضافه کنید و غذا را با ریحان تزئین کنید.

ارزش غذایی به ازای هر وعده

• کالری: 434 کیلو کالری
• چربی: 31.4 گرم
• پروتئین: 23.5 گرم
• کربوهیدرات: 7 گرم

منبع

• راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
• نویسنده : مارتینا جوهانسون
• مترجم : طیبه دوستوندی
• انتشارات : پادینا