سوپ اسفناج به همراه تخم مرغ پخته
این ناهار ساده مملو از مواد مغذی است و به هوشیاری شما نیز کمک می کند.
سوپ اسفناج ما همچنین سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم است.
اگر نمی توانید تخم مرغ بخورید آن را از دستور پخت حذف کنید.
این غذا بدون تخم مرغ هم فوق العاده است.
زمان لازم برای آماده کردن
15 دقیقه
زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه
مواد لازم
- اسفناج : 250 گرم
- کره : 3 قاشق غذاخوری (بی نمک)
- تخم مرغ بزرگ : 4 عدد
- خامه نارگیل : نصف لیوان (120 میلی لیتر)
- نمک و فلفل
دستور پخت
اسفناج و کره را درون قابلمه بریزید و روی شعله متوسط رو به کم قرار دهید.
در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مخلوط 10 دقیقه بجوشد.
هم زمان تخم مرغ ها را در قابلمه دیگری بریزید و اجازه دهید 8 دقیقه در آب درحال جوش بمانند.
تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کنید و زیر آب سرد قرار دهید.
پوست تخم مرغ ها را بکنید و آنها را از وسط نصف کنید.
خامه نارگیل، نمک و فلفل را به اسفناج اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.
اجازه دهید مخلوط یک تا دو دقیقه دیگر بجوشد.
در نهایت غذا را در دو کاسه بریزید و به هر کاسه دو عدد تخم مرغ اضافه کنید.
منبع
- راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
- نویسنده : مارتینا جوهانسون
- مترجم : طیبه دوستوندی
- انتشارات : پادینا