سوپ ماهی سالمون با خامه ی نارگیل
پختن این سوپ خوشمزه و مغذی بسیار سریع و راحت است.
در این دستور پخت ماهی را آب پز می کنیم اما شما می توانید برای خوش طعم و رنگ کردن غذا ماهی ها را سرخ کنید.
زمان لازم برای آماده کردن
5 دقیقه
زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه
مواد لازم
- ماهی تازه و بدون استخوان : 250 گرم (اگر ماهی فریز شده است ابتدا یخ آن را آب کنید)
- خامه نارگیل : 1 لیوان (240 میلی لیتر)
- کره : 2 قاشق غذاخوری (بی نمک)
- نمک و فلفل
دستور پخت
ماهی را به شکل مکعبی ببرید.
یک قابلمه به میزان لازم آب بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا به جوش بیاید.
سپس ماهی ها ا به قابلمه اضافه کنید و آنها را به مدت 10 دقیقه بپزید.
مراقب باشید ماهی ها بیش از اندازه پخته نشوند.
آب قابلمه را خالی کنید و خامه نارگیل، کره، نمک و فلفل را اضافه کنید.
اجازه دهید محتویات به جوش بیاید و غذای در حال جوش را دو دقیقه روی شعله نگه دارید.
غذای شما برای خوردن آماده است.
منبع
- راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
- نویسنده : مارتینا جوهانسون
- مترجم : طیبه دوستوندی
- انتشارات : پادینا