جگر مرغ سرخ شده با سالاد کاهو
زمان لازم برای آماده کردن
2 دقیقه
زمان لازم برای پختن : 10 دقیقه
مواد لازم
- کره بدون نمک : 2 قاشق غذاخوری
- جگر مرغ پاک شده : 115 گرم
- نمک و فلفل
- برگ کلم : 115 گرم
- روغن آووکادو : 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت
کره را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید و سپس جگر مرغ را اضافه کنید.
هر سمت از جگرها پیش از زیرورو کردن، 5 دقیقه سرخ کنید.
سرخ کردن را 10 دقیقه ادامه دهید تا همه جگرها کاملا قهوه ای شوند.
اگر جگرها خیلی بزرگ باشند می تواندی سرخ کردن را بیشتر ادامه دهید.
جگرهای پخته شده را قاچ کنید و نمک و فلفل بزنید.
هم زمان به پختن جگرها، سالاد را آماده کنید.
کاهو را خرد کنید و درون ظرف سالاد بریزید.
سپس روغن آووکادو و نمک را روی سطح کاهوها بریزید.
جگرها را روی سالاد بریزید و غذای لذیذ و مغذی خود را میل کنید.
منبع
- راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
- نویسنده : مارتینا جوهانسون
- مترجم : طیبه دوستوندی
- انتشارات : پادینا